米饭和馒头都是人们,一般来说,现在生活当中的主食,南方人都是以米饭为主食,而北方人是以馒头为主食,而在中国人们在吃饭的时候都会习惯性的吃主食。现在有许多的人都加米饭和馒头相比较,比如说想知道这两者之间哪一个的血糖更容易升高,那么大家知道米饭和血糖哪一个升血糖更快吗? 据调查了解,馒头比米饭的升糖速度要快,馒头的升糖指数应该是在88.1,而米饭的升糖指数是在83.2之间波动,因为米饭根据蒸熟的程度不同,所以指数之间会有差别,不过波动值并不是很大。虽然馒头比米饭的升糖速度要快,但是米饭和馒头的升糖速度都算是很快的,所以有糖尿病的人尽量不要吃精白米面,这样会让血糖更加容易升高。…
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