胃结石由食物中不易消化的食物块组成,可分为植物性、药物性、奶源性、毛发性胃石,以植物性胃石最为常见。植物性胃石以柿子形成的胃结石(柿石)为主,与中国北方人喜欢吃柿子制品有关。 柿石是植物结石中较硬的一种,对常规药物溶石和机械碎石的治疗反应较差,取决于其物理结构和化学成分的特性:(1)柿石表面由厚度约20~50μm的微粒状聚合物粘合而成,近乎无缝的高密度结构可以防止外界物质进入。柿石内层物质为卷曲形或波浪形的层状结构,层与层之间无间隙,独特的物理结构决定其抗压性能。(2)胃柿石表面和内层的主要化学成分是鞣酸,它能与胃酸发生聚合反应,与纤维素、半纤维素和蛋白质一起形成质地坚硬、粘度高的胃石块,是临床上难治性胃石块的成因,另外,鞣酸能与食物中的铁结合形成鞣酸三铁化合物,形成柿石表面特征性的灰褐色或黑色。哈尔滨什么医院看胃结石好…
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