铁是维持人体健康必需的一种微量元素，其广泛存在于各种食物中。人体每天都需要从食物中获取足够的铁元素，尤其是容易缺铁的人，那什么食物含铁高而且好吸收呢? 一、什么食物含铁高而且好吸收 1、动物血制品 动物血制品中的铁元素含量是比较丰富的，而且这类铁元素是以血红素的形式存在，故而很容易被人体吸收，可以视为补铁的优质来源。比如100克鸭血所含的铁大约为30.5毫克，100克猪血的铁含量大约为8.7毫克，100克鸡血的铁含量大约为25毫克。…详细>