陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
按照对陈皮的定义，陈皮“来源”于特殊的柑橘皮，但柑橘皮却不等于陈皮。只有特定地域、特定品种、经过特定环境的自然陈化，产生特定的性味功效，具备“陈久者良”的活性，才能叫做陈皮。
陈皮的核心，在一个“陈”字。 “陈”者，“陈化、转化”之意。陈皮的气味、药性是经过岁月陈化出来的；只有具备陈化价值的品种才称得上是“陈皮”。陈皮是用新鲜橘子皮经过处理及隔年存放后得到的干品，其具有不错的药用价值。很多人也将陈皮作为食材，但它毕竟是一种药物，应用不当则无益于健康，那么陈皮泡水喝的副作用有哪些呢?

一、喝陈皮水注意事项

1、陈皮可以天天泡水喝吗

短期内可以每天食用陈皮，但如果是长期食用陈皮，则频率不要太高，比如每周喝1到3次即可。在食用陈皮的时候也要控制好量，每天不宜超过10克，偶尔食用的情况下也不宜超过15克。如果长期频繁食用陈皮或大量食用陈皮，可能会引起副作用。

2、什么人不能喝陈皮泡水

陈皮比较适合脾胃气滞、脘腹胀满、湿痰咳嗽等问题，正常人偶尔少量食用也是可以的。但如果存在陈皮过敏、胃酸过多、阴虚燥咳、实热、上火等问题，或者是孕妇、婴幼儿等人群，则不宜食用陈皮，以免加重不适，或者是出现不良反应。

二、陈皮泡水喝的副作用

如果长期或过量饮用陈皮水，或者是自身体质不适合吃陈皮，那么有可能引起副作用。比如长期过量食用陈皮可以加重体内的热邪，引起上火、口干舌燥等问题;还可能刺激胃酸过多分泌，进而诱发胃痛、腹泻等不适，或者是加重胃溃疡。

结语：如果长期或过量饮用陈皮水，就可能会出现陈皮泡水喝的副作用。建议自身存在阴虚火旺、实热、胃酸过多、消化性溃疡等问题的人，不要食用陈皮。