现在人们的生活水平越来越高了，但是由于现在人们的生活压力和不健康的饮食习惯和生活习惯，导致一些严重疾病的概率越来越多了。现在有许多的人都有癌症的发生可能性，所以在平时生活当中就应该要少吃一些可能会致癌的食物，这样才可以让癌症不那么容易发生在自己身上。在人们的生活当中有很多食物都具有明显的致癌效果，但是许多人都不知道，大家知道有哪些常见食物具有极强的致癌性吗？

第一种种就是发霉的葵花籽

可能许多人在平常的时候都喜欢吃葵花籽，因为许多人都觉得会葵花籽非常的好吃，吃起来味道非常好，但其实如果食用了发霉的葵花籽会大量消耗人体的胆碱，这样就容易让身体体内脂肪的新陈代谢发生障碍，也很容易导致身体里面的肝细胞功能受到限制。因此不要为了节俭还去吃发霉的葵花籽，食用了对身体的伤害会更加大。

第二种就是隔夜的白菜和酸菜

蔬菜里面其实是有许多的硝酸盐的，而这种硝酸盐在长时间放置之后就会容易在细菌的作用下，分解为亚硝酸盐也是具有很大的致癌作用的，即使在高温下加热不能将这些物质去除，所以大家在晚上吃饭的时候，如果不想浪费就尽量要少煮一点，不要吃隔夜菜，隔夜菜吃多了也是容易致癌的，特别是对于一些熟白菜和酸菜来说隔夜之后，特别容易致癌。

第三种就是臭豆腐

现在有许多的人都喜欢吃臭豆腐，特别是有现在有一些人说去了长沙，一定要吃臭豆腐，如果不吃臭豆腐的话，相当于白来，其实臭豆腐吃了对人体有非常大的伤害的。因为臭豆腐在发酵的过程当中很容易就被微生物污染了，特别是路边的一些臭豆腐，里面含有更多的硫化氢等物质，吃了之后对身体伤害很大。

第四种就是爆米花

可能许多人都不知道爆米花会有抗癌作用，但其实爆米花在制作的过程当中过，里面的一些铅含量也会深入到爆米花里面据调查了解每500克的爆米花含铅量可以达到十毫克，对于人体来说伤害是非常大的，很有可能吃的太多了，会容易导致铅中毒，如果实在要吃爆米花的话，应该先透透气，然后再吃，这样的话伤害作用会少很多。常见的致癌物质还有猪肝、油炸的烧烤食物和油条、粉丝、米粉、皮蛋等等。