胃酸过多又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。适度的胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多就会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），可以杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。胃液对消化食物起着重要作用，正常胃液呈酸性，空腹时为20～100ml，超过100ml提示胃酸分泌增多。正常生理状态下胃液分泌维持一定的量，如分泌过多，患者就会感到胃部不适，出现胃部灼烧感、吞酸、反胃、吐酸水等现象。

   当生活不规律、精神紧张、过度疲劳、情绪不佳、大量吸烟、外科手术、严重烧伤或细菌感染时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多。胃酸增多可导致慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等。某些对胃有损害的药物，如非甾体类抗炎药（如阿司匹林、吲哚美辛）、利血平、保泰松等，可致胃酸分泌增多。饮食不当，不定时用餐、长期酗酒、辛辣食物、过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可导致胃酸分泌增加；某些粗粮、红薯、马铃薯等含大量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，此外不易消化的食物，喝过多汽水，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也会诱发泛酸。

   胃酸过多通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方法抑制过多胃酸，控制胃酸分泌。
　　1、一般治疗
　　一般治疗适合于轻度患者，以改善生活作息、饮食习惯为主。患者应遵循少吃多餐为原则，避免暴饮暴食，禁食辛辣、刺激性较强类食物，烟酒、咖啡也要绝对禁止。可多食用苏打饼、面食等碱性食物平衡胃酸。
　　2、药物治疗
　　药物治疗以抑酸类或抗酸类药物、胃黏膜保护剂、促进胃动力累药物为主。具体用药根据引发胃酸过多的诱因以及相关症状而定。
　　3、手术治疗
　　手术治疗主要适合于胃溃疡合并胃梗阻、胃穿孔等并发症，一般治疗仅可消除局部症状，需结合手术对原发性疾病进行治疗，控制胃酸分泌过多。