幽门梗阻的特殊症状是呕吐和隔夜食物。疼痛和呕吐的严重程度是否与溃疡部位和梗阻原因有关。一般来说，患者有溃疡病史较长。随着病变的进展，胃痛逐渐加重，并出现打嗝、恶心等症状。患者经常因胃胀而厌食，抗酸药物也逐渐无效。胃逐渐扩张，上腹部饱满，并有移动性肿块。由于呕吐次数增加，脱水变得越来越严重，体重减轻。患者头痛、疲劳、口渴，但害怕进食，严重者可虚脱。由于胃液流失过多，可能会发生手足抽搐，甚至抽搐。尿量越来越少，最终会昏迷。

     幽门梗阻的体征是消瘦、倦怠、皮肤干燥、失去弹性，可能出现维生素缺乏、嘴唇干燥、舌苔、眼球内陷、上腹明显膨胀的迹象，可以看到胃类型和胃蠕动波从左到右移动。敲击上腹部鼓声，水声明显，可以听到水声，但非常罕见。溃疡性幽门梗阻包括痉挛性梗阻、炎症性水肿性梗阻、疤痕性梗阻和粘附性梗阻。​幽门梗阻的典型症状包括腹部疼痛及饱胀感、呕吐、上腹膨隆、蠕动波及震水音、脱水征、碱中毒以及恶病质。可并发营养不良和电解质紊乱。

1、腹疼痛及饱胀感：幽门梗阻多在进食后发生，人晚尤甚，暖气带有臭味。常于餐后上腹疼痛加重，随着胃潴留的出现，变为上腹弥漫性胀痛或饱胀不适。

2、呕吐：为幽门梗阻最突出的症状，呕吐多发生在下午和晚间，梗阻程度愈重，呕吐次数愈多。呕吐物含有宿食，又叫隔夜食，故有酸臭味。患者于呕吐后症状减轻或完全消失，故喜自行诱发呕吐。

3、上腹膨隆：由于胃内排空障碍，胃内容物潴留过多，致使胃处于扩张状态。所以相当一部分患者可看到呈半球形隆起，即扩大的胃型轮廓。

4、蠕动波与震水者：胃内容物通过幽门困难，胃肌强烈收缩，有时可见胃蠕动波，蠕动波由左向右，走向幽门方向，止于该处。在空腹时，轻轻用手扶双侧腰部，然后左右摇动，可听见胃内水的振动声音。一般正常人在空腹时没有振水音，而大约2/3幽门梗阻患者可有明显的振水音，这提示胃内积聚液多，排空不畅。

5、其他：尿少、便秘、脱水、消瘦，严重时呈现恶病质。口服钡剂后，钡剂难以通过幽门。胃扩张、蠕动弱、有大量空腹潴留液，钡剂下沉出现气、液、钡三层现象。