全国癌症新发胃癌病例数为48万，排在十大癌症的第三位，发病率在40岁以上的人群中显著升高，而超过50岁的男性胃癌发病率为同期女性的2倍以上。

　　一、认识胃癌

　　胃癌是来源于胃的粘膜上皮细胞发生癌变导致的癌症，最常见的病理类型是腺癌。早期胃癌大部分没有什么明显的症状，少数患者可有饱胀不适、消化不良等轻微不适，不易引起重视，随着病情的进一步发展，可出现非特异性的与胃炎或胃溃疡类似的症状，包括上腹部隐痛不适、反酸、嗳气、食欲不振、贫血、黑便、消瘦等。我国胃癌的早期诊治率低于10%，进展期胃癌即使接受了以外科手术为主的综合治疗，5年生存率依然不甚理想，且生活质量较低，因此胃癌的预防重于治疗。

　　二、胃癌的危险因素

　　胃癌的危险因素分为内在因素和外在因素两类。

　　内在因素包括先天因素即遗传因素和后天因素即心理因素。相关研究表明，胃癌的发病有明显的家族聚集性，与胃癌病人有血缘关系的亲属，其胃癌发病率比无胃癌家族史的人群高出4倍，比普通人群高出2~3倍。 

　　外在因素包括环境因素、饮食习惯以及幽门螺旋杆菌(helicobacter pylori,HP)感染等。在我国胃癌的高发地区，如祁连山内流河系的河西走廊、黄河上游、长江下游、闽江口、木兰溪下游及太行山南段等地，都存在有特殊的环境因素。经常食用发霉的食物、霉制食品、腌制鱼肉、咸菜、烟熏食物，都可导致胃癌发生危险性升高。酒精可使粘膜细胞发生改变而致癌变，吸烟也是导致胃癌很强的危险因素，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。HP是一种微弯曲棒状的革兰氏阴性杆菌，可以分泌尿素酶、细胞毒素相关蛋白和细胞空泡毒素及其他一些物质而致病。我国学者对HP感染的研究发现：胃癌高发区HP感染的阳性率为62.5%，而低发区仅12.6%，世界卫生组织WHO已将HP列为胃癌的I类致癌原。

　　三、如何预防胃癌

　　胃癌的预防，第一，保持良好的心态和情绪，时刻保持正能量，良好的情绪可以平衡和提高机体的免疫功能，使癌细胞处于受到抑制的状态，这就是心理因素强大的作用。第二，保护良好的生活环境，绿水青山就是“良药”。良好的环境不仅可以创造美好的生活，更可以降低罹患癌症的机率。第三，保持良好的饮食习惯，少吃或不吃腌菜，食物要新鲜，提倡冰箱冷藏，不吃或少吃烟熏和油煎食物，少吃烧烤，不吃霉变的食物，饮食定时定量，避免暴饮暴食，避免进食过快过烫，多吃新鲜蔬菜和水果，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。第四，不吸烟、少饮酒，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大，因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。第五，积极治疗癌前病变，一旦发现罹患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉等，必须定期到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。第六，根治HP感染，做好个人卫生。HP具有传染性，它的传播途径有口口传播和粪口传播，因此为避免传染给他人或被他人传染，建议尽量避免共用餐具，并做好个人卫生。当个人发现患有HP感染，应就诊于正规医院进行根治治疗。